1、芝麻菜的种植时间通常定在每年的4月份，因为这个时期气温适宜，大约在15至20度之间，有利于种子发芽。4月份播种后，5月份正值芝麻菜生长旺盛期，这有助于提升产量和品质。播种方式包括条播、撒播和点播。播种前需将种子与细土混合均匀，确保撒播均匀，播种时行距保持在15至20厘米，播后覆上一层薄土并轻浇一次水。

2、播种大约4至5天后，芝麻菜会开始出苗。当植株长出2至3片真叶时，便可进行间苗和定植。间苗时，淘汰生长弱小或病态的苗木，并注意除去杂草，保持植株间约20厘米的间距，同时进行中耕。芝麻菜生长期间，需适量浇水并确保排水良好，以促进生长和提升产量。追肥应根据生长情况科学进行，以氮肥和复合肥为主，每周一次，但采收前一周应停止追肥。

3、尽管芝麻菜具有较强抗性，但管理不善或病虫害高发期仍可能导致病害发生，如菌核病和叶斑病。菌核病可用菌核净可湿性粉剂防治，叶斑病则可采用多菌灵。常见的虫害包括黄曲条跳甲和小菜蛾，可使用毒死蜱乳油或跳甲立杀喷杀。注意，采收前半个月到一个月内不宜喷药。